A destilaria escocesa
foi escolhida, pela terceira vez, a melhor do mundo,
fato inédito na história
do whisky
A linha de destilados que
desembarca nos principais restaurantes, delicatessens e supermercados do
Brasil, no mês de março, contempla os premiados blended Scotch whiskies Grant's
Family Reserve e Grant's 12 anos; a linha de single malt Scotch whiskies
favorita do mundo, Glenfiddich; o artesanal e exclusivo single malt Scotch
whisky, The Balvenie; e o ícone Hendrick's Gin – reconhecido pela infusão de
pepino e pétalas de rosa.
A William Grant & Sons é uma
companhia familiar independente, com sede na Escócia, e fundada por William
Grant, em 1886. Hoje, a empresa de bebidas de luxo é administrada pela quinta
geração da família e produz algumas das principais e mais premiadas marcas de
whiskies, comercializando seus produtos em mais de 180 países do mundo.
Segundo Alceu Bobato,
diretor-comercial da Porto a Porto, os inúmeros prêmios que enaltecem a
excelência da William Grant & Sons — reconhecida como a melhor destilaria
do mundo pela terceira vez, fato inédito na história do whisky — são provas de
uma trajetória permeada por empenho e dedicação. “Assim como a Porto a Porto, a
William Grant & Sons tem orgulho de ser uma empresa familiar e
profissionalizada. Estas raízes nos inspiram a traçar grandes objetivos para
ampliar o sucesso da marca no Brasil”, comenta Bobato.
Produtos
Grant's Family Reserve
Um dos blended Scotch whiskies mais vendidos no mundo, foi
criado por William Grant em 1898. Em sua composição, são combinados cerca de 27
dos mais finos whiskies escoceses de grãos e malte. A destilação a vácuo, em
uma temperatura mais baixa, torna-o uma bebida mais leve e delicada. É
envelhecido em barris de carvalho para proporcionar um sabor mais profundo e
doce.
Aroma: complexo, puro, com tons de pêra madura e frutas de
verão.
Paladar: equilibra o adocicado de baunilha e florais.
Final: prolongado e doce com uma pitada de turfa.
Tipo: blended Scotch whisky
Graduação alcoólica: 40%
Grant's 12 anos
Quente e frutado, com um toque de especiarias, o Grant's 12
anos apresenta uma outra dimensão do whisky escocês. A mistura dos mais finos
whiskies de malte e de grão, todos envelhecidos em barris de carvalho por, no
mínimo, 12 anos, é concluída em barris de whisky americano durante seis meses.
Esse método acrescenta uma camada extra de sabor, tendo como resultado um
whisky complexo, no qual os sabores individuais se encaixam perfeitamente,
deixando o líquido encorpado e com riqueza excepcional.
Aroma: rico e complexo com tons vibrantes de baunilha,
frutas cristalizadas e especiarias.
Paladar: equilibra o adocicado profundo da baunilha com um
toque de canela.
Final: toques de caráter fumegante e mel.
Tipo: blended Scotch whisky
Graduação alcoólica: 40%
Glenfiddich 12 anos
Trata-se do whisky single malt escocês mais apreciado no
mundo. Ele é envelhecido por, no mínimo, 12 anos em barris de carvalho. Graças
ao longo período de maturação e à água da fonte de Robbie Dhu, tem aromas
complexos e equilibrados com tons elegantes de pêra fresca e a sutileza do
carvalho.
Aroma: distintamente fresco e frutado, com um toque de pêra.
Delicadamente elaborado e equilibrado.
Paladar: notas doces e frutadas características da região do
Speyside. Caramelo, creme, malte e um leve amadeirado.
Final: longo, limpo e suave.
Tipo: single malt Scotch whisky 12 anos
Graduação alcoólica: 40%
Glenfiddich 15 anos
Criado através de um processo exclusivo, este whisky de 15
anos amadurece em três tipos diferentes de barris de carvalho: sherry, bourbon
tradicional e new oak. Depois, é misturado em um grande tanque artesanal de
madeira, o Solera Vat. Isso garante um malte único, consistente e
equilibrado. O processo termina com um período de mistura em pequenos tonéis de
envelhecimento.
Aroma: um intrigantemente e complexo aroma. Adocicado,
combinando baunilha, mel e uvas passas.
Paladar: suave como a seda, revelando a maturação nos barris
de xerez, com toques de marzipan, canela e gengibre. Um single malt encorpado e
cheio de sabor.
Final: rico e com adocicado persistente.
Tipo: single malt Scotch whisky 15 anos
Graduação alcoólica: 40%
Glenfiddich 18 anos
Este whisky é a prova da arte artesanal. O caráter complexo
e o sublime sabor maduro provêm de longos anos de maturação nos mais finos
barris sherry Oloroso e em barris bourbon tradicionais. O toque adocicado
resultante da madeira sherry é perfeitamente equilibrado pelo sabor de carvalho
retirado dos barris tradicionais, resultando em um single malt único de
brilhante caráter – suave e encorpado.
Aroma: extremamente rico de frutas maduras do pomar, maçã
assada e um amadeirado robusto.
Paladar: oferece um sabor rico e luxuoso de frutas secas,
tâmaras e envolvido por elegantes notas amadeiradas.
Final: envolvente, gratificante e distinto.
Tipo: single malt Scotch whisky 18 anos
Graduação alcoólica: 40%
The Balvenie Double Wood 12 anos
A qualidade excepcional do The Balvenie pode ser atribuída
ao exclusivo método artesanal pelo qual ele é elaborado. Nenhuma outra
destilaria cultiva e "maltea" sua própria cevada, emprega uma equipe
de tanoeiros especializada para cuidar dos seus barris, mantém um artesão
para cuidar de seus destiladores de cobre e tem o mais experiente mestre em
malte da Escócia, David Stewart.
Aroma: tons adocicados de fruta , mel e baunilha.
Paladar: malte único, suave e maduro. Características de
nozes com canela e uma camada delicada de cereja.
Final: prolongado e quente.
Tipo: single malt Scotch whisky 12 anos
Graduação alcoólica: 40%
Hendrick's Gin
Elaborado artesanalmente em pequenos lotes na Escócia, a
delicadeza é que faz do Hendrick's Gin único. O processo incomum de destilação,
combinado com um conjunto extraordinariamente delicioso de infusões de pétalas
de rosa e pepino, produz um gin singular.
Notas de degustação: tom cítrico e de zimbro com um final
sutil, agradável e prolongado, com pepino e rosas, frescos e refrescantes.
Tipo: Gin
Graduação alcoólica: 44%
Mais sobre a
William Grant & Sons, Ltd.
Empresa familiar independente, com
sede no Reino Unido, e fundada por William Grant, em 1886, é, atualmente,
administrada pela quinta geração da família. Produz algumas das principais
marcas mundiais de whisky escocês, incluindo o single malt favorito do mundo,
Glenfiddich ®, sua linha de single maltes artesanais The Balvenie ®, o terceiro
maior blended Scotch whisky, o Grant's, e o único gin escocês, o super premium
Hendrick's.
William Grant & Sons foi
laureada “Destilaria do Ano 2011 e 2013”, no prestigiado International Wine and
Spirit Competition (IWSC) Awards. A companhia vêm sendo premiada com este
título desde 1999, tendo recebido elogios e condecorações do ISC e IWSC nada
menos do que nove vezes nos últimos 12 anos.
